豆腐和佛教 豆腐佛像

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐和佛教的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆腐和佛教的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆腐起源于哪一个国家？
2. 请和尚吃饭都做啥菜？
3. 佛教中的荤食除了肉还包括哪些？

豆腐起源于哪一个国家？

豆腐起源于中国西汉时候。

豆腐存在的历史悠久，相传是在公元前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。

1960年，在河南密县打虎亭东汉墓发现的石刻壁画，再度掀起豆腐是否起源汉代的争论。《李约瑟中国科学技术史》第六卷第五分册《发酵与食品科学》一书的作者黄兴宗，综合各方的见解，偏向与认为打虎亭东汉壁画描写的不是酿酒，而是描写制造豆腐的过程。但他认为，汉代发明的豆腐未曾将豆浆加热，乃是原始豆腐，其凝固性和口感都不如当前的豆腐，因此未能进入烹调主流。

豆腐起源于中国，2000 多年前就成为了我们日常消耗的食材之一。公元 8 世纪时，借助佛教僧侣们的褡裢，豆腐征服了日本。在亚洲烹饪中，豆腐这种食材随处可见，但是在西方，很长时间以来，豆腐这种食材却一直只局限在味噌汤与素食餐厅里。

请和尚吃饭都做啥菜？

汉传佛教一定不能用荤菜来供佛。可以选择一些新鲜的瓜果蔬菜，做成菜肴。以植物油炒菜，不能使用葱、姜、蒜等五辛作为调料。

春节供佛可以做的菜有：素炒菜花、醋熘***、素炒香菇、木耳炒豆芽、胡萝卜炒金针菇、清炒荷兰豆等。

佛教中的荤食除了肉还包括哪些？

佛教中的荤食除了动物肉，还包括鱼类肉，禽类肉，以及动物产品，比如鸡蛋等。葱姜蒜、芥茉、 人造肉（豆制品）、人造海鲜（魔芋制）的人造食品，这些在佛教中不是荤菜，因为不是动物产品，是植物产品。

到此，以上就是小编对于豆腐和佛教的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐和佛教的3点解答对大家有用。