日本佛教各宗戒律大全 日本佛教各宗戒律大全图片

wasd8456 2024-01-29 11 0

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  1. 日料汤叫什么?
  2. 唐朝时六度日本宣扬佛教为当时两过邦交做出最大贡献的是?

日料汤叫什么

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味增汤

味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。

味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。

做法一

材料:鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌、葱、味精

日式味噌汤

1. 鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水氽烫捞出,再用清水洗净;

2. 红、白萝卜分别洗净,均切成细丝;

3. 锅内入水1/3杯烧开;

4. 再将红、白萝卜丝煮软;

5. 续入鱼骨煮滚,去除泡;

6. 将味噌、 糖、味精置小漏勺内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成

做法二

材料:海带、味噌、北豆腐、柴鱼、葱

1.豆腐切小丁(油豆腐切条),嫩海带事先泡水10分钟,弃水沥干待用,葱花少许备用

2.将适量的水中加入刨柴鱼片烧出鲜味后,滤去刨柴鱼,汤水留用

3.将豆腐或者油豆腐放进柴鱼汤水里煮滚,随之加入嫩海带.尝试汤水的咸淡度,关火

4.用二匙开水将适量味噌充分溶解后加入到汤中,搅拌均匀.撒葱花即可

日本味噌汤属于日本料理,和韩国大酱汤齐名,是日本料理中必不可少的佐餐汤类,味道浓郁鲜美。味噌就是黄豆做出的酱,做出来的汤都是奶白偏***的,味道比较浓郁,也很鲜。一般可以跟海鲜一起煮汤,味道非常鲜美。

唐朝六度日本宣扬佛教为当时两过邦交做出最大贡献的是?

  【鉴真

  (687~763)唐代僧。又称过海大师、唐大和尚。乃日本律宗之始祖。广陵江阳(江苏江都)人,俗姓淳于。早岁出家学律及天台,又至长安、洛阳参学,后归扬州,于大明寺讲律传法。开元二十一年(733,日本天平五年),日僧荣睿、普照等来唐留学,见中国戒律之盛况,遂于天宝元年(742)请师东渡弘传律法。

  师深感日本乃佛法兴隆有缘之国,遂决心赴日弘布戒律,时请随往之弟子有祥彦、道兴、道航等二十一人。然五次东渡,皆因国人不舍高僧东游,又遭受海贼、暴风等而未能成行,其间颠沛长达十一年之久。后虽双目失明,却不稍减其赴日之志。

  天宝十二年,日本遣唐使藤原清河等人复请师东渡,是为第六次启航,时与师同往者有法进、昙静、思托等十一人,师年六十六。日本***遣使慰问,并诏赐‘传灯大法师’之号。遂依道宣之戒坛图经,于东大寺毗卢遮那佛前营建戒坛,师亲为君民上下传授菩萨戒,又为日僧重授戒法,此为日本登坛授戒之嚆矢。其后,于大佛殿之西创立戒坛院,又于院北建构唐禅院,盛化四众。

  日本天平胜宝七年(755),师受赐新田部之邸,乃建寺为结界之道场。次年,师受任夏大僧都,未久,任大僧正,然师以教务繁杂之由请辞。天平宝字元年(757),敕赐‘大和尚’之号,并赐予备前国水田一百町,乃于上园地启建伽蓝。寺成,敕赐‘唐律招提’之额。不久,诏筑戒坛,并敕天下入此学律受戒,乃成为授戒传律之根本道场。此外,师复奏请于下野药师寺、筑紫观世音寺启建戒坛,由是,律法大兴。天平宝字七年,师面西结跏趺坐示寂,世寿七十六。

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