佛教泡坛 泡坛怎么制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于佛教泡坛的问题，于是小编就整理了3个相关介绍佛教泡坛的解答，让我们一起看看吧。

1. 坛组词有哪些词语？
2. 湖南乡下浸水坛子怎么做？
3. 藕带可以泡在泡菜坛？

坛组词有哪些词语？

花坛，体坛，政坛，乒坛，文坛，日坛，蜡坛，戒坛，教坛，中坛，东坛，香坛，球坛，坛子，筑坛，拳坛，菊坛，筑坛，足坛，网坛，登坛，吟坛，北坛，瑶坛，坛堂，登坛拜将，筑坛拜将，月坛西街，比邻论坛，密封论坛，诗坛祭酒，室不崇坛，酒社诗坛，入阁登坛，大坛前街，坛坛罐罐，坛山刻石。

湖南乡下浸水坛子怎么做？

湖南乡下浸水坛子的做法

一、培养泡菜发酵菌

(1)首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。花椒放大约30到60粒左右，尽量多放些，那样可以泡出很香的菜。

(2)待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两高粱酒(大坛子可以适当多加)。其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麹来的，酒也是经常要添加的。

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(3)放青椒(是那种长的很结实的深绿色辣椒，很辣，调味用的)、生姜可多放些，增加菜的味道。而且这两种菜要保持坛子内一直有，它们有提味的作用。2-3天后可注意仔细观察，看青椒周围是否有气泡形成，开始的时候是一到两个十分细小的气泡，不注意观察几乎看不见。如果有气泡，哪怕是一个气泡，就说明发酵正常，待青椒完全变黄后，再放2至3天，就成了!

(4)泡菜的原汁就这样做好了(泡菜菌培养好了)。泡菜菌属于厌氧菌，注意坛口的密封十分重要。泡菜随着发酵，产生抗菌作用。在发酵过程中产生乳酸菌，且在随着发酵的成熟产生酸味，不仅使泡菜更具美味，还能抑制坛内的其它菌，防止不正常的发酵。注意事项：坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开水烫一下也行。绝对不能有生水。青椒洗过后，也要晾干，绝对不能带生水。为什么不能有生水呢?道理很简单，自来水(生水)含有杂菌，而且里面的氯气会杀死泡菜菌。

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二、泡制先加入大料、冰糖适量。

(1)常用泡菜原料：萝卜，豇豆，盖菜，子姜(紫红的的嫩姜)、辣椒等。注意：胡萝卜和黄瓜最好即泡即吃，过一晚上就拿出来，不然会引起坛子里生花(泡菜汤里出现泡沫，表面出现灰皮)。

(2)蔬菜洗干净后，切成大块或条(不要太小)，晾干水分。

(3)放入培养好的泡菜原汁在坛内，蔬菜必须完全淹没在水里，然后密封坛口。

(4)每加入一次新的菜要加入相应的盐，要适量，做几次后会把握好的。如果盐多了，会咸，少了，菜酸，泡菜汤容易变质。每次加入新菜后，根据不同的菜，泡制时间不一样，最长时间一周。

有两种方法常用于陶制坛子浸水（试水。

一种是将坛子顶部边缘盛三分之二的水，用打火机点燃一纸它投入坛中，立即盖上盖子以隔断坛子内的空气，如果坛缘里的水吸入坛中表明坛子密封性好。

另一种方法是用一大桶盛水将坛子直接按入水中基本平齐坛，按一会后用手扶人坛子内壁，如坛子壁无水则表明坛子密封性很好。

藕带可以泡在泡菜坛？

可以。时间不能过长。最多泡两天。先把洗好的藕带水晾干。一定要保证他它没有水气。放一勺白酒。再烧一壶凉白开。放两勺盐。再放一勺半糖。放一几片生姜。还有白醋。一定要放小米辣。还有蒜蓉。再把藕带放进坛中。把坛口密封好。两天过去了。把坛口打开。我尝了一下酸酸甜甜辣辣的。真爽口，又下饭。好吃极了。饭店里都没有这个菜。

到此，以上就是小编对于佛教泡坛的问题就介绍到这了，希望介绍关于佛教泡坛的3点解答对大家有用。